Colorante alimentare in polvere viola - idrosolubile - 50g - Déco Relief - Meilleur du Chef

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Colorante viola ad alta concentrazione solubile in acqua. Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme Colore secco (in polvere): marrone Colore dopo la diluizione: viola Specifiche Questo colorante e i suoi componenti (precedentemente elencati) soddisfano le specifiche degli additivi alimentari di cui al Regolamento (UE) n.231/2012 del 9 marzo 2012. Istruzioni per l'uso : Da diluire previamente in acqua. Colorante alimentare da utilizzare nei prodotti alimentari e nelle dosi stabilite dal Regolamento (UE) n.1129/2011 dell'11 novembre 2011. Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese): Confetteria: 330mg /kg Decorazione/rivestimento : 670mg/kg Farcitura: 330mg/kg Panetteria fine: 270mg/kg Composizione: E151 - E122 (principio attivo 70-74%). Peso netto: 50 g Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini

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