Coltello Kai Shun Damascus Cucina olivato
€ 128.00 · 4.7 (164) · In Magazzino
Di uno scrittore di uomini misteriosi
La serie di coltelli da chef Shun è una delle più vaste serie di coltelli damascati al mondo ed è molto apprezzata dall'élite di cucina e dagli ambiziosi chef dilettanti. I coltelli da chef professionali Shun sono realizzati in acciaio Damasco appositamente sviluppato e antiruggine con 32 strati. Lo strato interno è costituito da acciaio V-Gold-10. Questo acciaio è estremamente resistente alla corrosione, estremamente duro (61±1 HRC, 1,0% carbonio, 1,5% cobalto) e mantiene la lama sempre affilata con la dovuta cura
Coltello KAI SHUN DM-0718 • Lorenzi Milano
Kai Shun Set di tre coltelli damascati DMS310 da cucina damascati
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