Cremor tartaro – A Scuola di Pasticceria

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Di uno scrittore di uomini misteriosi

Cremor tartaro: cos'è e come agisce negli impasti E’ un agente lievitante naturale derivato da un particolare tipo di sale acido (acido tartarico), utilissimo per preparare dolci e prodotti da forno in generale. Questo acido proviene soprattutto dall’uva e dal tamarindo. Viene utilizzato nella pasticceria vegana e naturale proprio per la sua origine non animale.…

Cremor Tartaro - 1 kg : : Alimentari e cura della casa

Per chi ama cucinare in modo tradizionale.

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