Destrosio - 1 kg

Il destrosio è una polvere bianca finemente cristallina con un debole sapore dolce. Ottenuto per idrolisi enzimatica dell'amido di mais purificato e cristallizzato.

Il destrosio viene largamente usato in gelateria e pasticceria per il suo potere anticongelante e per il basso potere dolcificante. Riduce la capacità

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