Petra 5037

Premiery spożywcze: Włoskie mąki Petra - do pizzy najwyższej jakości

Posolone Popieprzone - 🍕🍕🍕 Składniki na 4 pizze: mąka Petra 5037 642 g woda z lodówki 417 g sól 21 g drożdże świeże 0,43 g hydro 65 % 12 h TO blok

Farinha Italiana PETRA 5037 12.5kg - Mundo Mais Verde

Flour PETRA 5037, for pizza and bread doughs long leavenings - PETRA MOLINO QUAGLIA - MyBusinessCibus

Farinha Petra única 5037 - Loja Gourmet Calimp Importadora

Lilla Napoli - Så receptet för Farina Petra 5037 börjar sätta sig. I detta fallet för direkt deg. Lite mjukare blir pizzan överlag men framförallt håller degen ihop bättre än caputo. Fortfarande

Petra's flours are a bit more posh and fancy flours, you might say. Stone ground and with more shell parts included in all the flours they produce.

Petra 0102 High Performance

Information on Petra flour - Neapolitan Style - Pizza Making Forum

Pizza Mix Farina Petra 5037 + Petra 3 con 68% di idratazione – La Farina del Sacco

Molino Quaglia Ist (en) - Screen 17 on FlowVella - Presentation Software for Mac iPad and iPhone