Ricetta Stinco cotto a bassa temperatura

Lo stinco non è roba da signorine, si tratta di un taglio da veri carnivori! Spesso, però si rischia di perderne le caratteristiche migliori a causa della cottura. Noi abbiamo voluto cuocere questa carne con il metodo sotto vuoto e con cottura a bassa temperatura per ottenere una polpa che si scioglie in bocca da quanto è tenera!

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura con ristretto alla birra rossa - Foto di Quattro Passi, Corato - Tripadvisor

Stinco di maiale birra e miele cotto a bassa temperatura: ricetta di Mangiare Da Dio Magazine, Stefania Buscaglia

Stinco di maiale al forno con patate - Comacar

Ricetta Stinco cotto a bassa temperatura

Stinco di maiale cotto CBT un primo esperimento veramente ben riuscito

Stinco di maiale alla birra e mirtilli rossi, con finocchi glassati {slow cooker}

stinco di vitello cotto a bassa temperatura, morbido e squisito, Ricetta

stinco di vitello cotto a bassa temperatura, morbido e squisito

Stinco di maiale al forno-bassa temperatura

Stinco di maiale birra e miele cotto a bassa temperatura: ricetta di Mangiare Da Dio Magazine, Stefania Buscaglia

Stinco di maiale BBQ4All