Tajine - Società Artigiana Vasai

Il tajine è una pentola di origine marocchina dove si cucinano le pietanze in umido. La forma del coperchio è pensata per facilitare il ritorno della condensa verso il basso e presenta sulla sommità un "pomello" che ne facilita la presa.

Tajine di agnello con verdure alle spezie

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Tajine - Società Artigiana Vasai

RISOTTO CON ASPARAGI SELVATICI E STRACCHINO DI BUFALA IN TAJINE

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