Forni elettrici a pietra lavica per pizza - Macchine Alimentari

Ora che il mito del forno a legna è stato ridimensionato, e che grazie ai forni elettrici a pietra lavica il rischio della pizza bruciacchiata è praticamente azzerato, anche i pizzaioli meno esperti riescono a servire una buona pizza fumante e appetitosa. Tutti i forni per pizza CB, infatti, hanno un refrattario di pietra lavica […]

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Lascia sempre che la pietra lavica si raffreddi da sola, non gettare mai sopra un secchio d’acqua, potrebbe rovinarsi. PIASTRA OLLARE PIETRA LAVICA

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