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Di uno scrittore di uomini misteriosi

Un italiano che si rispetti in cucina non può non considerare le ricette a base di carna macinata per i suoi piatti. La tradizione

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Edizione del 16/07/2011 - Il Nuovo Torrazzo

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Carne macinata: 10 ricette per usarla con fantasia

Gennaio 2013 - Accademia Italiana della Cucina

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