Ricetta - Purè di patate - Le ricette dello spicchio d'aglio

Il purè di patate è un contorno a base di patate molto famoso in tutta Italia e anche all

Il purè di patate è un contorno a base di patate molto famoso in tutta Italia e anche all'estero. E' semplice da preparare, piace solitamente anche ai bambini e si accosta a numerose preparazioni, soprattutto a base di carne: arrosti, cotechini, ma anche umidi come spezzatini, ossibuchi, carni al sugo.

La patata migliore per la preparazione del purè è quella a pasta bianca, un po' vecchia e farinosa. Non è infatti indicato utilizzare patate novelle o troppo acquose.

Il purè di patate è ottimo caldo, appena preparato. Se però si raffredda o avanza si può riscaldare, aggiungendo un po' di latte e mescolando con la frusta. Il purè avanzato si può anche riutilizzare per preparare un gateau di patate o delle crocchette.

Puré di patate all'aglio arrostito - Extra gusto! - Chezuppa!

Purè di patate con aglio e pepe Purè di patate, una ricetta gustosissima!

PATATE CucinaconPamela

Gnocchi di patate con fondente di pomodoro e vongole

Purè di patate con aglio e pepe Purè di patate, una ricetta gustosissima!

La cucina di Sonia - Consigli e ricette di Sonia Peronaci

Costine di agnello con purè di patate – Blog

Pure di carote e patate con uova - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform

Il polpo fritto con purea di patate - la Repubblica

Ricette detail

Ricetta - Purè di patate - Le ricette dello spicchio d'aglio