Mochi, deliziosi ma mortali: cosa sono i dolci giapponesi che ogni anno mettono in pericolo chi li mangia

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Di uno scrittore di uomini misteriosi

Sono rotondi, tipici e deliziosi: i mochi, palline di riso tritato e pestato fino a ottenere una pasta bianca e morbida, sono la base. Continua su Cook
La Cucina del Corriere della Sera ti offre migliaia di ricette, una guida per scegliere i migliori vini e consigli per cucinare in modo sano e gustoso.

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Il mochi, la sua storia e la sua scenografica preparazione

Il Venerdi di Repubblica Luglio 2017