La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Stupisci in cucina con i Cocktail Molecolari
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La cucina molecolare in 8 tecniche – Rysto
Sfere di Aperol
Zucchi 1810 - Sapevate che tutti i liquidi si possono trasformare in sfera? 😯 La sferificazione è una tecnica della cucina molecolare che si ottiene versando un composto liquido, goccia dopo goccia
Spaghetti di agar e gelato all'azoto, a lezione di gastronomia molecolare in Cattolica
Cucina molecolare. La nuova frontiera del gusto! - Cucine d'Italia
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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare - Hervé This - Libro - edizioni Dedalo - La scienza è facile
Le temperature si alzano e inizi ad avere voglia un bel drink fresco e