I piatti più rappresentativi di Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi ha rappresentato la storia della cucina italiana. Presso la sua cucina si sono formati molti degli attuali grandi cuochi italiani come Carlo Cracco , Davide Oldani, Daniel Canzian, Pietro Leemann, Alfio Ghezzi Enrico Crippa, Andrea Berton, Ernst Knam, solo per citarne alcuni. Qui

Gualtiero Marchesi, ritratto di uno chef che ha portato nel mondo la cucina italiana

La Cucina Dei Pescatori

Marchesi e la gastronomia comasca Tra piatti antichi e creatività - Italia a Tavola

Accademia Marchesi

Gualtiero Marchesi: il cuoco, il mito

Passione Gourmet

Addio a Gualtiero Marchesi, il papà della nuova cucina italiana

Gualtiero Marchesi, ottant'anni da ricordare

Forte dei Marmi, non solo gourmet: a Sciabola la Versilia più autentica

I dieci piatti di Gualtiero Marchesi che hanno fatto la storia della cucina italiana

G.Marchesi - 9. Secondi di terra. Carne bianca - Vitello libro in edicola

10 piatti simbolo di Gualtiero Marchesi

Gualtiero Marchesi. 10 piatti che hanno fatto la storia della cucina italiana

Pasta in Bianco Per veri intenditori Cantine Ravazzi

Gualtiero Marchesi e la Grande Cucina Italiana World Tour, di Mariella Belloni