Insetti commestibili: perché sono ritenuti il cibo del futuro? - Prima Bergamo
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Di uno scrittore di uomini misteriosi
Dal 2021 sono sempre più gli insetti che l’Autorità per la sicurezza alimentare dell’UE ha dichiarato sicuri per il consumo umano. Così come ci confermano gli amici del Il Grillo Croccante, un sito dedicato proprio alla scoperta di quali sono gli insetti commestibili più nutrienti e ricchi di proteine, questi “nuovi alimenti” sono sempre più […]
Ho un insetto nel mio piatto e non mi dispiace. I grilli saranno il cibo del futuro? - StartupItalia
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